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走进广州香岚官洲,品美味美国龙虾

时间:2022-12-29 08:18 作者:本地君

即日起到2023年1月9日,广州的朋友们前往香岚官洲酒店即可参与美国龙虾美食节活动,品味来自大洋彼岸正宗、优质的的美国龙虾。入冬以来,气温逐渐走低,进行适当的食补十分重要。海鲜是广州人民钟爱的食材。美国龙虾的美味就在此时抵达羊城。

本次美国龙虾美食节在广州香岚官洲酒店中餐厅-粤王台推出了多道菜品。醇宴府的菜单包含芝士牛油焗美国龙虾(配伊面底)、三葱焗美国龙虾、鲜花椒焗美国龙虾、黄椒酱姜油焗美国龙虾煲、金汁粉丝焗美国龙虾煲和美国龙虾煮麻婆豆腐。多道菜品运用丰富食材,融合中式烹调方法,风味十足。

美国龙虾便于处理,烹饪步骤并不繁复。无论是中式菜系还是西式菜系,都可以找到适宜的烹饪方法。本次活动中,美国龙虾与粤菜烹饪方法相辅相成,以美国龙虾煮麻婆豆腐为例,它选取了美国龙虾,以及“煮”这一粤菜特色烹调方式,龙虾的“鲜”在烹饪过程中被激发,给予食客绝佳的味蕾体验。

喜食龙虾的朋友都知道,美国龙虾是龙虾届的“佼佼者”。美国龙虾主要分布在美国东北部的沿海到近海深水海域,海水纯净,利于龙虾生长。而且其全年均有供应,能够满足中国消费者的需求。

美国龙虾生长速度缓慢,六至七年的时间才能长到约一磅,因此虾肉紧实细腻。如此高品质的美国龙虾得益于纯净的水域和自然的生长时间,这些因素造就了美国龙虾的上乘口感。此外,美国龙虾营养价值也是上佳,它含有健康蛋白质,且低胆固醇、低卡路里,还含有微量元素以及有益健康的维生素物质。食用后能摄取到所需营养和能量,老少皆宜。

除了“自身条件过硬”,美国龙虾的“软实力”也不容小觑。美国东北沿海各州都实行自己的监管政策,对捕捞尺寸和捕捞数量均进行严格限制,并且船长和龙虾经销商必须向政府机构上报捕获量,这些举措令美国整体的龙虾捕捞是可持续的,整个供应链是可追溯的,食品安全得到了保障。

随着人民生活水平不断提高,更多人习惯食用海鲜,对海鲜的品质要求也逐步提高,营养丰富的海鲜可以在餐桌上“大显身手”。趁着活动,快带亲友走进广州香岚官洲酒店,品味美国龙虾的魅力与鲜活吧!

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